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NouvellesRabobank à la Convention de l’American Bakers Association (ABA) Convention | Nouveau rapport publiéJP Frossard a représenté Rabobank à la convention ABA la semaine dernière, lors d’une table ronde sur « Policy Outlook: Navigating Scope 3 Emissions ». Un rapport intitulé « Why US bakeries need to prepare for low-carbon economy and how they can » (Pourquoi les boulangeries américaines doivent se préparer à une économie à faible […]
Apr 23, 2024
Rencontrez nos experts« Rencontrez nos experts » avec Kim RosengreenBienvenue à notre nouvelle série « Rencontrez nos experts ». Chaque mois, nous présenterons un expert et un innovateur de l’équipe de Lallemand Baking. Ce mois-ci, Marie-Eve Chartrand s’entretient avec Kim Jensen Rosengreen, Directeur des ventes pour la Scandinavie.
Apr 22, 2024
NouvellesMarco Petruccelli représente Lallemand à la ABA ConventionMarco Petruccelli, Vice-président et Directeur de l’information et de la technologie chez Lallemand, a participé à une table ronde intitulée « Baking in an AI World » lors de la convention de l’American Bakers Association (ABA) qui s’est tenue cette semaine à Phoenix, en Arizona. Au cours de cette session, il s’est penché sur les […]
Apr 17, 2024
Rencontrez nos expertsNotre premier « Rencontrez nos experts » avec Glenn RindfleischBienvenue à notre nouvelle série « Rencontrez nos experts ». Chaque mois, nous présenterons un expert et un innovateur de l’équipe de la boulangerie Lallemand. Ce mois-ci, Marie-Eve Chartrand, M.Sc., rencontre Glenn Rindfleisch, notre nouveau Directeur des comptes clés. Veuillez noter que le vidéo est en anglais seulement.
Mar 20, 2024
NouvellesLallemand Inc. annonce que Nicolai Jensen succédera à Gert Steenkamp au poste de président et directeur général de la division boulangerie de Lallemand dans la région EMEAMontréal, Canada, 23 octobre 2023 – À compter du 1er février 2024, Nicolai Jensen succédera à Gert Steenkamp au poste de président et directeur général de la division boulangerie de Lallemand dans la région EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique), au service de l’industrie de la boulangerie. M. Nicolai est diplômé de l’AVT Business School de […]
Oct 22, 2023
NouvellesLallemand soutient la campagne COVAX-UNICEF avec un don de 100 000 $USLallemand est fier de contribuer à la campagne mondiale sans précédent de vaccination contre la COVID-19 via le Mécanisme COVAX avec un don de 100 000 $US à UNICEF Canada. Avec plus de 4 500 employés sur les cinq continents et une présence mondiale, Lallemand a également mis en place une campagne de jumelage de […]
Jun 21, 2021
NouvellesLallemand Baking célèbreEn reconnaissance de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, Lallemand Baking déclare son engagement à produire des aliments sécuritaires, de qualité et conformes aux normes. La qualité et la sécurité alimentaire constituent le fondement de notre entreprise à travers toutes nos opérations, y compris la distribution, l’entreposage et le transport.
Jun 6, 2021
BlogueSurmonter le défi Sans Gluten Salué par les médias pour ses prétendus bienfaits sur la santé, le régime sans gluten est devenu de plus en plus à la mode au cours de la dernière décennie. En effet, selon Harvard School of Public Health, l’industrie des aliments sans gluten a connu une croissance de plus de 136% entre 2013 et 2015, ce […]
Feb 8, 2021
BlogueQui veut plus de fibres? Les fibres alimentaires sont vantées pour leurs nombreux avantages potentiels pour la santé, y compris leur capacité à aider à prévenir le développement de maladies chroniques. Mais pour profiter de ces bienfaits, l’adulte moyen doit consommer au moins 25g de fibres par jour. Pourtant, les enquêtes nationales sur la consommation aux États-Unis estiment que seulement environ […]
Jan 13, 2021
BlogueVotre pâte à pizza est-elle à la hauteur?! De nos jours, les fabricants de pizzas ont un sacré travail à accomplir! Pour répondre à la demande des consommateurs pour des produits authentiques, ils doivent préparer une croûte de pizza au goût frais, tout en utilisant les ingrédients Clean Label les plus naturels. Dans certains cas, si les fabricants de pizzas produisent des pâtes […]
Dec 14, 2020