Baking with INSTAFERM® 01 | Boulanger avec INSTAFERM® 01

INSTAFERM^®01 Instant Yeast is ideal for all types of yeast-leavened recipes/formulations containing 0-8% sugar (lean dough). With it’s small vermicelli shape, this yeast is specially formulated for baking.

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Idéale pour tous les types recettes à base de levure contenant peu de sucre (0 à 8% de sucre dans la pâte). Sous forme de petites particules oblongues à structure poreuse, cette levure est spécialement conçue pour l’application de boulangerie.

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